Gasté 1.000 USD y, honestamente, no me pareció una locura por lo que pagué. Sentí que me iba a volar la cabeza y no.
La atención fue lo que más me sorprendió. Muchas toallas calientes, te ponían ellos la servilleta para limpiarte la boca, te movían la silla. Hicieron un muy buen trabajo desde ese lado.
Me costó bastante entender lo que decían, honestamente. No tengo un inglés muy avanzado, así que probablemente me perdí parte de las explicaciones.
Pedí el maridaje de sakes y fueron probablemente los mejores sakes que tomé en mi vida. Muy ricos todos. Y todos venían con una historia de lo que querían contar.
Comí cosas que no había probado en ninguna otra parte. Hicieron sushi que, por lo que entendí, era como se hacía hace cientos de años. El laburo con las maduraciones y todo eso fue sorprendente.
Pero no hubo nada que me hiciera decir: WOW, esto es sin duda el mejor nigiri que comí. Esto es lo que la gente rica disfruta.
Para mí, un omakase en Argentina de 100 USD lo disfruto mucho más.
